Eine Reise in die Welt der Rindfleischaromen im "Grill House Pernigele"
Das "Grill House Pernigele" lädt Sie zu einer spannenden Reise in die Welt der Rindfleischaromen ein. Die Vielfalt der Rindfleischaromen steckt voller interessanter Details.
„Grill House Pernigele“ wird Sie mit den Bestandteilen von Rindfleisch vertraut machen, Ihnen zeigen, wie Sie qualitativ hochwertiges Fleisch erkennen, wie Sie bestimmte Fleischstücke am besten nutzen, worin sie sich unterscheiden und wie man sie zubereitet. Das Team von „Grill House Pernigele“ wird erklären, welche Rindfleischteile roh gegessen werden können, wie sich der Geschmack je nach Grillzeit verändert, welche Steakarten es gibt und wie sie sich unterscheiden, was Fleischmarmorierung ist und wie sie entsteht, was Fleischreifung bedeutet und warum sie notwendig ist.
Während der Veranstaltung werden Sie verschiedene Rindfleischgerichte kennenlernen, die in unterschiedlichen Garstufen zubereitet werden – von roh bis zu mehreren Stunden gegart – und so die Geschmacksnuancen entdecken, den Geschmack und das Aroma von wirklich saftigem und zartem Fleisch erleben und mehrere Rindfleischstücke probieren, die im freien Handel nicht erhältlich sind. Sowohl im Winter als auch im Sommer bereitet „Grill House Pernigele“ Gerichte auf einem speziellen Holzkohlegrill zu, der ihnen einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleiht und gleichzeitig den hohen Nährwert des Fleisches bewahrt. Die Mahlzeit wird mit frisch gegrilltem Gemüse, im Ofen gebackenen Kartoffeln sowie speziell ausgewählten Weinen und alkoholfreien Getränken ergänzt. Während der Veranstaltung haben Sie auch die Möglichkeit, einen Rindfleischburger aus auf dem Bauernhof aufgezogenem und gereiftem Rindfleisch selbst zuzubereiten. Und natürlich zum Abschluss – ein spezielles, von den Gästen bevorzugtes Dessert vom Chefkoch!
Dauer der Rindfleischgeschmack-Reise: bis zu 3 Stunden;
Individuelle Gruppenbuchungen ab 15 Personen sind möglich;
Individuelle Buchungen werden angenommen, bis die Gruppe vollständig ist;
Teilnahmegebühr: 95,00 EUR + MwSt. 21% pro Person.
Standort
"Jelgavkrasti", Jelgavkrasti, Liepupes pagasts
lat: 57.471779; lon: 24.439886
OBJEKTE IN DER NÄHE
Adresse: | Jelgavkrasti, Liepupes pagasts |
Telefonnummer: | +371 28671264 |
Die lutherische Kirche von Liepupe (Pernigele) aus dem 18. Jh. Eine besondere Kirche mit einem Glockenturm, der unge- wöhnlicherweise an der Kirchenseite steht, sodass der Altar nicht am Ende, sondern in der Kirchenmitte steht.
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Adresse: | Tallinas šosejas 55. kilometrā |
Telefonnummer: | +371 26666612 |
Neben dem Pub "Sidrabiņi" befindet sich eine Fleischverarbeitungsfabrik, die ihre eigenen Räucherfleischprodukte herstellt - geräucherte Brust, geräuchertes Kotelett, mariniertes und geräuchertes Huhn, Hühnerrolle, Hühnergyros, Schweinerücken-Kotelett, hausgemachte Würste usw.
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Adresse: | “Lemizar”, Liepupes pagasts |
Telefonnummer: | +371 20225556 |
Die alten Fischer aus dem Dorf Lembuži haben immer gesagt: "Jetzt ist es gut", wenn sie einen großen Fang sehen! Wenn wir Bier brauen, sagen wir auch: "Nun, das ist ein schönes Bier!"
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Adresse: | "Dārznieki", Liepupes pagasts |
Telefonnummer: | +371 25149545 |
Adresse: | "Dārznieki", Liepupes pagasts |
Telefonnummer: | +371 25149545 |